微波炉功能有哪些 微波炉功能介绍【详解】

微波炉给我们生活带来了很多方便，很多时候剩菜剩饭直接放在里面加热，都不用开火，那么微波炉功能有哪些？  微波炉做菜   禁忌有哪些？下面就跟小编一起来看看吧！

微波炉做菜

一、微波炉功能

1、利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能限度地限制微生物繁殖，限度地保持食物原有的新鲜品味。

2、只要手巧，微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。

3、微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用，可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。

微波炉功能

二、微波炉做菜禁忌

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

微波炉做菜禁忌

3、忌油炸食品以及超时加热

因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

4、忌用普通塑料容器

使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形。二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

5、忌使用封闭容器

加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

忌使用封闭容器

以上就是为你分享的 微波炉 功能有。    

微波炉光波炉哪个更好 微波炉光波炉区别

　　在的家庭条件逐渐的变好了，做饭的方式也就多种多样了，由最先的土支地锅到由砖头砌的锅，再到煤球烧的炉子，到把电作为燃料的电饭锅，到现在使用的微波炉，还有即将到来的光波炉。做饭的方式已经由原汁原味的火烧到现在的用电器做饭。现在我们就来谈谈微波炉和光波炉的区别在哪里。

　　微波炉是利用它所产生的微波使水分子振动从而产生热量;而光波炉中有一个大灯泡，产生电磁波的时候同时就可以放出热量了。而光波炉一般是装在微波炉里面的，是因为光波炉不可以均匀的加热。

　　光波炉，它和普通的微波炉不一样的地方就是它的加热的方式，普通的微波炉的内部的含有的烧烤管有的是使用铜管，还有的是使用石英管。而铜管在加热以后就十分的难以冷却，很容易发生烫伤的事故，而石英管的缺点就是热效很低。

　　微波炉所使用的烧烤管被换成了卤素管也叫做光波管，不仅能够很快的产生高温高热，而且它的冷却的速度也是非常快的，加热的效率比普通的微波炉高很多，并且还不会发生烧焦事故，这样就会食物的色泽得到保证。现在光波微管之所以在微波炉的技术上的使用十分普遍，是因为在成本上，光波管成本只在石英管和铜管的成本上增加几元钱而已。

　　从实质上来讲，光波在微波炉上只起到辅助的功能。而且只对烧烤有作用。如果没有微波的话，光波炉和普通的烤箱没有什么区别。在市场上，只要是卖的光波炉就是光波、微波的组合而成炉，使用得时候不仅仅可以只用微波操作，而且还可以只操作光波，也可以使用光波微波组合。简单点就是，光波炉含有了微波炉的功能，使用时更加方便了。

　　相对于微波炉来说，光波炉的功能较多，且是没有烟油的煮食，是无辐射污染的是具有将脂肪的创意等等。光波炉能保持食物的原汁原味、营养和保健功能。是家里做饭的首选。

　　现在你可了解微波炉和。